Éstas aquí.:
M.Ambiente
Otros...
- La ACELGA o BLEDA (beta vulgaris L.), que simplemente hervidas solas o acompañadas de patatas y un buen aceite de oliva, constituyen una excelente dieta vegetariana, sobre todo para personas con exceso de peso.
- Hay otra variedad de acelga que es la remolacha (beta rapa L.), que se siembra no para el consumo de sus hojas, si no el de sus raíces como alimento para el ganado .También está la remolacha azucarera, pero esta prácticamente no se planta en nuestra Comunidad.
- Hay un refrán popular sobre la acelga que dice:
- -De un cólico de acelgas nunca murió rey ni reina.
- La zanahoria (daucus carota l.) era una de las verduras más plantadas en las huertas que habían años atrás alrededor de nuestro barrio y es excelente contra las anemias y las avitaminosis de los adolescentes, así como para combatir el escorbuto y otras enfermedades de las llamadas de carencias.
- En la diarrea infantil ha dado tan buenos resultados como la manzana.
